昆布のしょうゆ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
昆布のしょうゆ煮は、昆布を醤油と甘みのある調味料で煮詰めたご飯のおかずです。甘辛く、もちっとした食感とつやがあり、ご飯によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養（1人分 177g）: 110.4kcal · たんぱく質 3.8g · 炭水化物 29.9g · 脂質 1.1g · ナトリウム 1204.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 昆布を煮すぎると食感が柔らかくなりすぎるので、ほどよく柔らかくなったか確かめます。
コツ: 煮汁が少し残るくらいで火を止めると、冷める間に昆布に味がよくしみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 昆布 — 20 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 米あめ — 1 大さじ
- 水 — 120 ml
- いりごま — 0.5 小さじ