다시마조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다시마조림은 다시마를 간장과 단맛 나는 양념에 졸여 만든 밥반찬이에요. 짭짤하면서 쫀득하고 윤기가 돌아 밥과 함께 먹기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 177g): 열량 110.4kcal · 단백질 3.8g · 탄수화물 29.9g · 지방 1.1g · 나트륨 1204.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 다시마를 너무 오래 끓이면 식감이 물러질 수 있으니 부드러워지는 정도를 확인해요.

팁: 양념은 국물이 자작하게 남았을 때 불을 끄면 식으면서 다시마에 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료