タッポックムタン弁当レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鶏肉とじゃがいもを甘辛い薬味だれで煮込み、ご飯と一緒に詰める家庭的なお弁当です。やわらかな鶏肉とほくほくのじゃがいもに味がしみて、昼食にも夕食にもぴったりです。

弁当・簡単ごはん · 調理 35分

栄養（1人分 900g）: 877.1kcal · たんぱく質 45.6g · 炭水化物 108.5g · 脂質 26.6g · ナトリウム 1761.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると煮ている間に崩れることがあるので、3cmほどの大きさが扱いやすいです。

コツ: 鶏肉を先に炒めておくと味がよくなじみ、煮汁にも肉のうまみが自然に溶け込みます。

コツ: お弁当に詰める前に5分ほど冷ますと、煮汁がご飯にしみ込みすぎるのを抑えられます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）