보쌈 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

보쌈 도시락은 부드럽게 삶은 돼지고기에 보쌈김치와 쌈채소를 곁들인 든든한 한 끼예요.

보쌈 도시락은 부드럽게 삶은 돼지고기에 보쌈김치와 쌈채소를 곁들인 든든한 한 끼예요. 촉촉한 고기와 아삭한 김치가 잘 어울려서 겨울 점심이나 저녁 도시락으로 좋아요.

도시락·간편식 · 조리 75분

영양(1인분 1061.5g): 열량 516.8kcal · 단백질 43.7g · 탄수화물 18.6g · 지방 30.5g · 나트륨 1901.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삶은 고기는 바로 썰기보다 5분 정도 두면 육즙이 덜 빠져요.

팁: 도시락에 담을 때 고기 아래에 상추를 한 겹 깔면 물기가 덜 고여요.

팁: 보쌈김치와 쌈장은 따로 담아 먹기 직전에 곁들이면 더 아삭해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 돼지목살 — 160 g
  • 물 — 700 ml
  • 된장 — 1 큰술
  • 대파 — 0.5 개
  • 마늘 — 3 개
  • 생강 — 5 g
  • 후춧가루 — 0.3 작은술
  • 보쌈김치 — 80 g
  • 상추 — 6 개
  • 마늘 — 2 개
  • 쌈장 — 1 큰술

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