보리새우된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

보리새우의 구수한 감칠맛에 된장과 애호박의 달큰함이 어우러진 맑은 된장국이에요.

보리새우의 구수한 감칠맛에 된장과 애호박의 달큰함이 어우러진 맑은 된장국이에요. 밥과 곁들이면 부담 없이 따뜻한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 469g): 열량 91.4kcal · 단백질 11.1g · 탄수화물 8.8g · 지방 2g · 나트륨 1190.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 보리새우는 마른 팬에 1분 정도 볶아 넣으면 고소한 향이 더 또렷해져요.

팁: 된장은 오래 세게 끓이기보다 중간에 풀어 넣고 짧게 끓이면 향이 깔끔해요.

팁: 애호박은 너무 얇게 썰지 않아야 국물 안에서 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료