麦熟成イシモチのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
麦熟成イシモチのビビンバは、ご飯にほぐした麦熟成イシモチとナムル、たれをのせて混ぜて食べる丼料理です。塩気のあるイシモチに香ばしいごま油とシャキシャキのナムルが合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにおすすめです。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 366g): 506.7kcal · たんぱく質 20.2g · 炭水化物 74.9g · 脂質 13.2g · ナトリウム 222.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麦熟成イシモチの塩気とたれの味が重ならないよう、最初はコチュジャンを少しだけ入れ、味を見てから足します。
コツ: ナムルは水気をしっかり絞ると、ご飯がべたつきません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 干しイシモチの身 — 60 g
- ほうれん草のナムル — 30 g
- 豆もやし — 30 g
- にんじん — 20 g
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ