보리굴비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

보리굴비는 소금에 절여 말린 조기를 쪄서 구워 먹는 밥반찬이에요. 짭조름하고 쫀득한 살이 밥과 잘 어울려서 여름 점심이나 저녁에 차려 내기…

보리굴비는 소금에 절여 말린 조기를 쪄서 구워 먹는 밥반찬이에요. 짭조름하고 쫀득한 살이 밥과 잘 어울려서 여름 점심이나 저녁에 차려 내기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

팁: 보리굴비의 짠맛이 강하면 찌기 전에 물에 10분 정도 담갔다가 사용해요.

팁: 살이 부서지기 쉬우니 찐 뒤에는 뒤집개로 옮겨요.

팁: 녹차물은 너무 뜨거운 물보다 80도 안팎의 물로 우리면 향이 부드러워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료