春野菜とホヤのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春野菜とホヤのビビンバは、ワラビやナズナ、ホヤをごはんにのせ、コチュジャンだれと一緒に混ぜて食べる春の丼です。香りのよい山菜と磯の風味がさわやかに調和し、昼食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 366g): 463.9kcal · たんぱく質 13.8g · 炭水化物 81.8g · 脂質 8g · ナトリウム 449.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ホヤの磯の香りを生かすには、水に長く浸けず、さっとすすいで水気を切ります。
コツ: たれは一度に全部入れず、少しずつ加えて好みの味に調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- ホヤ — 70 g
- ノビル — 25 g
- ナズナ — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ