春野菜の味噌あえカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたカルグクスに、ノビルやナズナ、味噌だれをよく絡めて食べる春の麺料理です。もちもちの麺に山菜の香りと味噌の風味が合わさり、昼食にぴったりの一品です。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 268.5g）: 385.5kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 64g · 脂質 8.5g · ナトリウム 1022.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 味噌がかたいときは、ゆで汁か水を少しずつ加えて濃さを調整します。
コツ: ノビルの香りを生かしたい場合は、刻んだノビルの半量をあえたあと、仕上げにのせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクス（韓国の手打ち麺） — 1 人分
- タラの芽 — 0.5 つかみ
- みそ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ