春野菜のビビンマッククス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばに春野菜と甘酸っぱくピリ辛のたれをたっぷりのせ、混ぜて食べる麺料理です。そばのあっさりした味に、山菜の香りとたれの風味が合わさり、さっぱりした昼食や食欲をそそる一品にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 325g): 387.9kcal · たんぱく質 11.1g · 炭水化物 69.2g · 脂質 7.3g · ナトリウム 931.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺はゆでたあと冷水で何度か洗うと、ぬめりが取れて歯ごたえよく仕上がります。
コツ: 山菜に水気が残っているとたれが薄まるので、洗ったあとよく水を切ってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 200 g
- シラヤマギク — 40 g
- セリ — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 梅シロップ — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ