春白菜のサムギョプサル包みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜の葉に、甘辛く炒めた豚肉とご飯をのせて包んで食べる春らしい一食です。シャキシャキの葉とジューシーな肉がよく合い、昼食や夕食にしっかり楽しめます。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 485.5g): 710.4kcal · たんぱく質 39.5g · 炭水化物 82.5g · 脂質 22.7g · ナトリウム 944.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春白菜の葉は冷水に浸してから水気をよく切ると、シャキシャキした食感が引き立ちます。
コツ: 肉が厚い場合は火を中弱火に落とし、中まで火が通るよう少し長めに炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚肩肉 — 150 g
- 春白菜 — 5 枚
- ご飯 — 1 杯
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本