봄동겉절이비빔밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

봄동겉절이비빔밥은 갓 무친 봄동을 밥과 달걀프라이에 얹어 비벼 먹는 한 그릇이에요.

봄동겉절이비빔밥은 갓 무친 봄동을 밥과 달걀프라이에 얹어 비벼 먹는 한 그릇이에요. 아삭하고 산뜻한 봄동에 고소한 참기름과 부드러운 노른자가 어울려요. 봄철 점심이나 저녁에 간단히 차려 먹기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 386.8g): 열량 514.5kcal · 단백질 15g · 탄수화물 77.5g · 지방 14.8g · 나트륨 522.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 봄동은 양념에 오래 두면 숨이 죽으니 먹기 직전에 버무려요.

팁: 노른자를 살짝 덜 익히면 밥과 비빌 때 고소하고 부드러워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료