봄동된장바지락탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

봄동과 바지락을 된장 국물에 함께 끓여 내는 봄철 국이에요. 봄동의 부드러운 단맛에 바지락의 시원한 맛과 된장의 구수함이 어우러져요.

봄동과 바지락을 된장 국물에 함께 끓여 내는 봄철 국이에요. 봄동의 부드러운 단맛에 바지락의 시원한 맛과 된장의 구수함이 어우러져요. 밥과 곁들여 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 610.5g): 열량 119.7kcal · 단백질 14.5g · 탄수화물 9.8g · 지방 2.2g · 나트륨 1263.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 브랜드마다 짠맛이 달라요. 처음부터 모두 넣기보다 조금 남겨 두고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 바지락살은 오래 끓이면 질겨질 수 있어요. 봄동을 넣기 전에 먼저 익혀 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료