봄동들기름막국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

봄동 겉절이를 메밀면에 얹고 들기름과 김가루로 고소하게 비벼 먹는 막국수예요. 산뜻한 봄 점심이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 293g): 열량 423.1kcal · 단백질 10.1g · 탄수화물 58.5g · 지방 16.3g · 나트륨 504.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 봄동은 숨이 빨리 죽으니 양념에 오래 두지 말고 면을 삶는 동안 가볍게 무쳐요.

팁: 들기름 향을 살리려면 면이 뜨겁지 않게 충분히 헹궈 물기를 잘 빼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료