春白菜と目玉焼きのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜の浅漬け風和え物と、こんがり焼いた目玉焼きをご飯にのせて混ぜて食べる一品です。シャキッと爽やかな春白菜に、香ばしい卵とごま油の香りがよく合います。手軽な昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
コツ: 春白菜はたれに長く漬けるとしんなりするので、ご飯を盛る直前に和えます。
コツ: しょうゆはまず少量加えて味見し、好みに合わせて足します。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 春白菜 — 80 g
- 卵 — 1 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 酢 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.3 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ