봄동바지락수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

봄동바지락수제비는 쫄깃한 수제비와 바지락, 부드러운 봄동을 맑은 국물에 끓인 음식이에요.

봄동바지락수제비는 쫄깃한 수제비와 바지락, 부드러운 봄동을 맑은 국물에 끓인 음식이에요. 바지락의 시원한 감칠맛과 봄동의 은은한 단맛이 어우러져, 봄날 점심이나 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 774.3g): 열량 450.1kcal · 단백질 24.5g · 탄수화물 78.9g · 지방 2.1g · 나트륨 841mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 많이 달라붙으면 밀가루를 조금씩 더해 얇게 떼기 좋은 정도로 맞춰요.

팁: 바지락은 모래가 남지 않도록 해감한 제품을 쓰고, 봄동은 마지막에 넣어 아삭한 식감을 살려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료