春菊とアサリのカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春菊とアサリのカルグクスは、春菊とアサリを入れて、だしで煮込んだ韓国の麺料理です。アサリのすっきりとしたうま味に、春菊のやさしい甘みがよく合います。温かい汁ものが食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: 麺のでんぷんで汁にとろみがつくことがあるので、袋の表示に水洗いするよう書かれていたら、一度洗ってから加えます。
コツ: アサリは口が開いたら、身が硬くならないよう煮すぎないでください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- アサリのむき身 — 80 g
- 春菊 — 70 g
- だし汁 — 450 ml
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ