봄동된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

봄동된장국은 부드럽게 익힌 봄동에 된장을 풀어 끓이는 구수한 국이에요. 달큰한 잎채소 맛이 담백한 국물에 어우러져 밥과 함께하는 점심이나…

봄동된장국은 부드럽게 익힌 봄동에 된장을 풀어 끓이는 구수한 국이에요. 달큰한 잎채소 맛이 담백한 국물에 어우러져 밥과 함께하는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 587.5g): 열량 72.5kcal · 단백질 7.9g · 탄수화물 8.5g · 지방 1.8g · 나트륨 1030.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 봄동은 잎의 두꺼운 줄기 부분을 먼저 넣고 1~2분 뒤 잎을 넣으면 식감이 고르게 익어요.

팁: 된장은 한 번에 다 넣기보다 조금씩 풀어 간을 맞추면 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료