볶음짜장면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

춘장에 돼지고기와 양파, 채소를 센 불에 볶아 삶은 면과 비벼 먹는 중식 면 요리예요.

춘장에 돼지고기와 양파, 채소를 센 불에 볶아 삶은 면과 비벼 먹는 중식 면 요리예요. 달큰하고 짭조름한 소스가 면에 진하게 붙어서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 644g): 열량 663.5kcal · 단백질 27.3g · 탄수화물 91.6g · 지방 19.4g · 나트륨 1428.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 춘장은 기름에 짧게 볶아야 텁텁한 맛이 줄고 고소한 향이 살아나요.

팁: 면은 물기를 충분히 빼야 소스가 묽어지지 않아요.

팁: 소스가 너무 되직하면 물을 1큰술씩 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료