복어지리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

복어지리는 복어와 미나리, 콩나물을 맑은 육수에 끓여 내는 국물 요리예요. 담백한 생선살과 아삭한 채소가 어우러져 추운 날 저녁에 따뜻하게…

복어지리는 복어와 미나리, 콩나물을 맑은 육수에 끓여 내는 국물 요리예요. 담백한 생선살과 아삭한 채소가 어우러져 추운 날 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.

해산물 · 조리 30분

팁: 복어는 손질된 식재료를 사용하고, 속까지 충분히 익혀요.

팁: 미나리는 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 육수 간은 재료가 익은 뒤 맞추면 짜지 않게 조절하기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료