ふぐの塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ふぐの塩焼きは、下処理したふぐに塩で味をつけて焼く魚料理です。淡白で弾力のある身にレモンの香りがよく合い、冬の夕食にさっぱりした焼き魚が食べたいときにぴったりです。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養（1人分 204g）: 184.2kcal · たんぱく質 34.2g · 炭水化物 2.8g · 脂質 3.2g · ナトリウム 336.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 下処理済みのふぐを使い、冷凍品は冷蔵庫でゆっくり解凍すると身が崩れにくくなります。

コツ: ふぐの身は焼きすぎると硬くなることがあるので、表面に焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。

コツ: レモンは焼くより、食べる直前に添えると香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）