フグの辛味炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フグの身と野菜を辛みのあるたれで炒めた韓国料理です。ぷりぷりのフグの身にたれがよくなじみ、ご飯と一緒に食べるのにぴったりです。辛い夕食が食べたいときにもおすすめです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 生のフグは毒のある部分を取り除く必要があるため、下処理済みのものを購入して調理しましょう。
コツ: フグの身は炒めすぎるとかたくなることがあるので、中まで火が通ったらすぐに火を止めましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- フグの身 — 150 g
- 豆もやし — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ