牛ランプの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛ランプをハーブと塩で味付けし、表面をこんがり焼いて食べる料理です。あっさりしながらも噛みごたえがあり、平日の夕食に手軽に用意できます。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: 焼く前に肉の水気をよく拭き取ると、表面がよりこんがり焼けます。
コツ: 焼いたあとすぐに切らず、少し置くと肉汁が逃げにくくなります。
コツ: 牛ランプは焼きすぎると硬くなることがあるので、中強火で表面を手早く焼くのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛ランプ肉 — 150 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- ローズマリー — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ