블루베리모찌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
블루베리 앙금이나 잼을 넣어 빚은 쫀득한 찹쌀떡이에요. 은은한 새콤달콤함이 있어 차와 곁들이거나 여름 간식으로 즐기기 좋아요.
간식·디저트 · 조리 35분
영양(1인분 250g): 열량 435.8kcal · 단백질 6.9g · 탄수화물 101.3g · 지방 0.6g · 나트륨 27.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 블루베리에서 물이 많이 나오면 반죽에 넣는 물을 줄여요.
팁: 반죽이 손에 달라붙으면 전분을 손에 조금 더 묻혀 빚어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 찹쌀가루 — 70 g
- 블루베리 — 0.5 컵
- 팥앙금 — 2 큰술
- 설탕 — 1 큰술
- 물 — 4 큰술
- 옥수수전분 — 1 큰술