ワタリガニのパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワタリガニの身をトマトソースやオイルソースに加え、麺と一緒に楽しむパスタです。カニのほのかな甘みとソースのうま味が合わさり、ちょっと気分を上げたい夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
コツ: 生のワタリガニを使う場合は、しっかり火を通してから身をほぐして加えます。すでに火が通ったカニの身は、しっとり仕上がるよう加熱しすぎないようにします。
コツ: 麺をソースに加えた後、ゆで汁を少しずつ足すと、ソースが麺によくなじみます。
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材料（1人分）
- ワタリガニの身 — 100 g
- 細めのパスタ — 90 g
- トマトソース — 120 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 白ワイン — 2 大さじ
- ゆで汁 — 0.5 カップ
- パセリ — 1 大さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ