흑임자모찌스콘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흑임자모찌스콘은 고소한 흑임자 반죽에 쫀득한 떡을 넣어 구운 스콘이에요. 겉은 바삭하고 속은 묵직해 커피나 차와 곁들이기 좋아요.

흑임자모찌스콘은 고소한 흑임자 반죽에 쫀득한 떡을 넣어 구운 스콘이에요. 겉은 바삭하고 속은 묵직해 커피나 차와 곁들이기 좋아요. 아침을 간단히 먹거나 오후에 출출할 때 잘 어울려요.

빵·브런치 · 조리 35분

팁: 버터와 우유는 차갑게 써야 반죽이 질척이지 않고 결이 살아나요.

팁: 떡이 크면 속에서 고르게 익지 않을 수 있으니 작게 잘라 넣어요.

팁: 반죽은 오래 치대지 말고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료