흑임자모찌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흑임자모찌는 쫀득한 찹쌀 반죽 안에 고소하고 달콤한 흑임자 앙금을 넣은 간식이에요.

흑임자모찌는 쫀득한 찹쌀 반죽 안에 고소하고 달콤한 흑임자 앙금을 넣은 간식이에요. 차나 커피와 곁들이기 좋고, 식사 뒤 달콤한 한입이 생각날 때 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 35분

영양(1인분 152g): 열량 363.1kcal · 단백질 7.6g · 탄수화물 73.3g · 지방 4.6g · 나트륨 32.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 검은깨는 곱게 갈수록 앙금에 잘 섞이고 고소한 맛이 고르게 퍼져요.

팁: 반죽이 손에 붙으면 손과 작업대에 감자전분을 조금 더 묻혀 모양을 잡아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료