黒ごまマドレーヌレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

黒ごまマドレーヌは、バター生地に黒ごまを加えて焼いた、小さくてしっとりした焼き菓子です。香ばしさとほのかな甘みが調和し、午後のおやつやコーヒーのお供にぴったりです。

おやつ・デザート · 調理 25分

コツ: 黒ごまをすり鉢や手のひらで軽くつぶして加えると、香ばしさがよく広がります。

コツ: 型いっぱいに生地を入れると焼いている間にあふれることがあるので、8割ほどにします。

コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れると、翌日もしっとりした食感が残ります。

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材料（1人分）