흑임자휘낭시에 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흑임자휘낭시에는 태운 버터와 검은깨의 고소한 향을 담아 구운 작은 프랑스식 과자예요.

흑임자휘낭시에는 태운 버터와 검은깨의 고소한 향을 담아 구운 작은 프랑스식 과자예요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해 커피나 차와 함께하는 오후 간식으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 35분

영양(1인분 158.3g): 열량 628.1kcal · 단백질 12.1g · 탄수화물 55g · 지방 40.5g · 나트륨 183.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 버터는 갈색으로 변하기 시작하면 금방 탈 수 있어요. 고소한 향이 나면 바로 불에서 내려요.

팁: 검은깨를 갈아 넣으면 향이 진해져요. 시판 검은깨 가루는 고운 것을 쓰면 반죽이 매끈해요.

팁: 오븐마다 굽는 시간이 달라요. 가장자리가 노릇하고 가운데를 눌렀을 때 가볍게 돌아오면 꺼내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료