黒ごまダックワーズレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

黒ごまダックワーズは、アーモンドメレンゲで香ばしい黒ごまクリームを挟んだフランス風の焼き菓子です。表面は少しサクッと、中はふんわりしていて、コーヒーやお茶とゆっくり楽しむ午後のおやつにぴったりです。

おやつ・デザート · 調理 50分

栄養（1人分 144g）: 517.6kcal · たんぱく質 12.6g · 炭水化物 44.2g · 脂質 33.4g · ナトリウム 125mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ボウルや泡立て器に水分や油分がないと、メレンゲが安定して泡立ちます。

コツ: アーモンドパウダーと粉砂糖をふるうと、表面がなめらかになり、軽い食感に仕上がります。

コツ: 焼いたメレンゲはオーブンからすぐにはがさず、天板の上で冷ますと崩れにくくなります。

コツ: 黒ごまクリームは、ごまを長くすりつぶすと油が出るので、短時間ずつ何回かに分けてすります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）