흑임자 크림브륄레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흑임자 크림브륄레는 검은깨를 섞은 부드러운 커스터드 위에 설탕을 얇게 녹여 바삭한 막을 만든 디저트예요.

흑임자 크림브륄레는 검은깨를 섞은 부드러운 커스터드 위에 설탕을 얇게 녹여 바삭한 막을 만든 디저트예요. 고소하고 진한 크림과 달콤하게 깨지는 윗면이 잘 어울려, 식사 뒤 천천히 즐기기 좋아요.

간식·디저트 · 조리 55분

영양(1인분 220g): 열량 663.1kcal · 단백질 11.1g · 탄수화물 40.7g · 지방 51.8g · 나트륨 65.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 검은깨는 곱게 갈아 넣으면 크림에 고소한 향이 고르게 퍼져요.

팁: 중탕 물이 끓지 않도록 따뜻한 물을 쓰고, 용기 안에 물이 들어가지 않게 조심해요.

팁: 토치가 없다면 설탕을 얇게 뿌린 뒤 오븐의 윗불에 짧게 구워 표면을 살펴요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료