黒ごまシュー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サクッと軽いシュー生地に、香ばしい黒ごまクリームを詰めたデザートです。甘くて黒ごまの風味もしっかり感じられ、コーヒーや紅茶と楽しむ午後のおやつにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 65分
栄養（1人分 579.5g）: 1451.4kcal · たんぱく質 28.1g · 炭水化物 121g · 脂質 95.3g · ナトリウム 369.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: シュー生地に卵を一度に加えず、少しずつ混ぜると、ちょうどよい固さに調整しやすくなります。
コツ: 焼き上がる前にオーブンの扉を開けるとしぼむことがあるので、焼いている間は閉じたままにします。
コツ: 黒ごまは細かくすりつぶすほど、クリームがなめらかになり、香ばしさもよく広がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 60 ml
- 牛乳 — 60 ml
- バター — 45 g
- 塩 — 0.5 g
- 小麦粉 — 70 g
- 卵 — 1.5 個
- 黒ごま — 2 大さじ
- 砂糖 — 3 大さじ
- 生クリーム — 100 ml
- 牛乳 — 100 ml
- コーンスターチ — 1 大さじ
- バニラエッセンス — 0.5 小さじ