검은깨 카스텔라 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

검은깨 카스텔라는 폭신한 카스텔라에 검은깨의 고소한 향을 더해 구운 디저트예요. 커피나 차와 곁들여 오후 간식으로 즐기기 좋아요.

간식·디저트 · 조리 45분

영양(1인분 214.5g): 열량 578.6kcal · 단백질 20.5g · 탄수화물 76.5g · 지방 21.4g · 나트륨 164.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 검은깨를 마른 팬에서 약불로 1~2분 볶아 넣으면 고소한 향이 또렷해져요.

팁: 달걀 거품이 충분히 올라오면 밀가루를 넣은 뒤에는 주걱으로 가볍게 섞어야 폭신한 결이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료