黒ごまかき氷 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ミルク氷を細かく削り、黒ごまパウダーと餅をのせて食べる甘いかき氷です。香ばしく濃厚なごまの風味ともちもちのお餅がよく合い、暑い日のデザートにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 10分
栄養(1人分 362g): 227kcal · たんぱく質 7.6g · 炭水化物 29g · 脂質 9.4g · ナトリウム 136.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 黒ごまをフライパンで弱火にかけ、1〜2分軽く炒ってからすりつぶすと、香ばしさが引き立ちます。
コツ: 餅が硬い場合は、温かい湯に1〜2分浸して水気を切ってからのせます。
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材料(1人分)
- 氷 — 200 g
- 牛乳 — 100 ml
- 黒ごま — 1 大さじ
- 餅 — 30 g
- 練乳 — 1 大さじ