牛肉の黒こしょう炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と玉ねぎ、ピーマンを強火で炒め、こしょうのピリッとした辛みと香ばしい風味を引き出した料理です。ご飯と一緒に出せば食べごたえがあり、忙しい平日の夕食や特別な日の昼食によく合います。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 502.5g）: 640.5kcal · たんぱく質 28.4g · 炭水化物 82.9g · 脂質 19.7g · ナトリウム 945mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉は重ならないように広げて焼くと、表面に早く火が通り、水分も出にくくなります。
コツ: こしょうを分けて加えると、炒めているときの香りと仕上げの香りの両方を楽しめます。
コツ: ピーマンは炒めすぎず、少しシャキッとした食感を残してもよく合います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 120 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- ピーマン — 0.5 個
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.3 小さじ
- オイスターソース — 2 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 水 — 1 大さじ
- ご飯（白米） — 1 杯