牛肉の黒こしょう焼きそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉の黒こしょう焼きそばは、牛肉と麺、玉ねぎ、ピーマンをこしょうの香りがきいたソースで炒める中華風の麺料理です。塩気とピリッとした風味があり、肉と麺で食べ応えも十分。昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 牛肉をフライパンに重ならないよう広げて炒めると、表面に均一に火が通ります。
コツ: 麺はゆですぎると炒めるときにのびやすいので、袋の表示時間より少し短めにゆでてもいいですよ。
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材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 90 g
- 中華麺 — 1 人分
- 玉ねぎ — 0.5 個
- ピーマン — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- こしょう — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ