검은콩 흑임자떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

검은콩 흑임자떡은 찹쌀의 쫀득한 식감에 검은콩과 흑임자의 고소함을 더한 떡이에요.

검은콩 흑임자떡은 찹쌀의 쫀득한 식감에 검은콩과 흑임자의 고소함을 더한 떡이에요. 달콤함은 은은하고 든든해서 오후 간식이나 답례용으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 50분

영양(1인분 196.5g): 열량 512.8kcal · 단백질 14.3g · 탄수화물 98.6g · 지방 7g · 나트륨 170.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 물을 한꺼번에 넣지 말고 반죽을 쥐었을 때 뭉쳤다가 쉽게 부서지는 정도로 맞춰요.

팁: 검은콩은 물기를 빼고 넣어야 반죽이 질어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료