海鮮ジャージャー炒め麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮ジャージャー炒め麺は、中華麺にイカ、エビ、玉ねぎを炒め合わせ、ジャージャーソースを加えた一皿です。甘みと香ばしさのあるソースに、ぷりぷりの海鮮がよく合い、夕食にもぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: 海鮮は水気を拭き取ってから加えると、炒めたときに水が出にくく、ジャージャーソースもよく絡みます。
コツ: 麺は長くゆでず、フライパンでソースと一緒に仕上げると、のびにくくなります。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- イカ — 70 g
- エビ — 50 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- チュンジャン（韓国の黒味噌） — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 0.5 小さじ