새우춘장볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

통통한 새우와 양파, 양배추를 춘장으로 볶아 짭조름하고 깊은 감칠맛을 낸 요리예요.

통통한 새우와 양파, 양배추를 춘장으로 볶아 짭조름하고 깊은 감칠맛을 낸 요리예요. 밥과 함께 차려내면 든든해서 바쁜 날 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 590g): 열량 584.2kcal · 단백질 32.3g · 탄수화물 89.9g · 지방 9.3g · 나트륨 1038.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우는 오래 볶으면 단단해지니 색이 바뀌는 정도로 먼저 익혀요.

팁: 춘장은 팬 한쪽에서 20초 정도 기름에 볶은 뒤 재료와 섞으면 구수한 향이 살아나요.

팁: 소스에 전분을 넣었다면 넣기 직전에 다시 저어야 바닥에 가라앉은 전분까지 고르게 섞여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료