검은콩들깨탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

검은콩들깨탕은 삶은 검은콩을 곱게 갈고 들깨가루를 넣어 걸쭉하게 끓이는 탕이에요.

검은콩들깨탕은 삶은 검은콩을 곱게 갈고 들깨가루를 넣어 걸쭉하게 끓이는 탕이에요. 콩의 담백함에 들깨의 고소함이 더해져 든든하고 부드러운 맛이라, 쌀쌀한 날 따뜻한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 516.5g): 열량 354.7kcal · 단백질 29.2g · 탄수화물 22.2g · 지방 18g · 나트륨 340.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩을 직접 삶는다면 충분히 불린 뒤 부드럽게 익혀야 국물이 매끈해져요.

팁: 들깨가루를 넣은 뒤에는 약불에서 자주 저어야 바닥에 눌어붙지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료