ビビンそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばにきゅうりとタレを加え、甘酸っぱく和えて食べる麺料理です。さっぱりした麺料理が食べたいランチや夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 317g): 380.4kcal · たんぱく質 12.4g · 炭水化物 61.2g · 脂質 9g · ナトリウム 1151.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は冷水でしっかりすすぐと、もちっとした食感が引き立ちます。
コツ: タレを先に味見し、酢と砂糖を少しずつ加えると好みの味に調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 卵 — 0.5 個