混ぜカルジェビ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カルグクスの麺とすいとんを野菜、コチュジャンだれと混ぜて食べる料理です。麺とすいとんのもちもちした食感に、甘酸っぱくてピリ辛の味付けがよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにおすすめです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 342g): 530.3kcal · たんぱく質 13.7g · 炭水化物 98.8g · 脂質 7.4g · ナトリウム 1121.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺とすいとんは冷水で洗い、水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: たれは一度に全部入れず、少しずつ加えて好みの味に調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたカルグクスの麺 — 150 g
- 小麦粉 — 50 g
- きゅうり — 0.3 個
- キャベツ — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g