ビビン麺と餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘酸っぱいたれをそうめんに絡め、餃子を添えて食べる韓国の粉食です。シャキシャキのきゅうりとピリ辛のたれが食欲をそそり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 398.5g): 588.3kcal · たんぱく質 16.8g · 炭水化物 87.7g · 脂質 18.1g · ナトリウム 1068.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは冷水でしっかりすすぐと、コシが出てたれもよく絡みます。
コツ: たれは一度に全部加えず、まず半量を混ぜてから、好みに合わせて足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでそうめん — 180 g
- 冷凍餃子 — 4 個
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ