つぶ貝入りピリ辛和えそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
つぶ貝入りピリ辛和えそうめんは、つぶ貝と野菜、そうめんを甘酸っぱくて辛いたれで和えて食べる料理です。もちもちしたつぶ貝とシャキシャキのきゅうりが合わさって食欲をそそり、夏の夕食や軽く夜食を食べたいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: そうめんはゆでたあと、冷水でしっかり洗って水気をよく切ると、たれが薄まりません。
コツ: つぶ貝の缶詰の汁は、たれに少しずつ混ぜるとうま味を加えられます。
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材料（1人分）
- つぶ貝の缶詰 — 0.5 缶
- ゆでたそうめん — 1 人分
- きゅうり — 0.5 個
- キャベツ — 0.5 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ