ピビム春雨とおでん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピビム春雨とおでんは、釜山の軽食店で親しまれている、春雨とおでんに甘酸っぱく辛いたれを絡めて食べるメニューです。もちもちの春雨とぷりっとしたおでんが合わさり、昼食や手軽な夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
コツ: 春雨は袋に書かれたゆで時間を確認し、ゆでた後に冷水ですすぐと、麺同士がくっつきにくくなります。
コツ: たれは一度に全部入れず、半量ずつ加えて味と辛さを調えます。
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材料（1人分）
- 春雨 — 70 g
- 韓国風おでん — 60 g
- キャベツ — 30 g
- にんじん — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ