山菜ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
山菜ビビンバは、ゴンドゥレやチュィナムルなどの山菜をご飯にのせ、コチュジャンとごま油を加えて混ぜて食べる一品です。山菜の香りに、コチュジャンの甘辛さとごま油の風味がよく合います。旬の山菜が食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養（1人分 328g）: 445.2kcal · たんぱく質 10.6g · 炭水化物 82g · 脂質 8g · ナトリウム 575.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナムルに水分が多く残っているとご飯がべたつくので、手で軽く絞ってください。
コツ: コチュジャンは一度に全部入れず、少しずつ加えて味を調えるとよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- ゆでたゴンドゥレナムル — 0.5 つかみ
- ゆでたチュィナムル — 0.5 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ