비빔우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

비빔우동은 탱글한 우동면에 아삭한 채소와 새콤매콤한 초고추장 양념을 비벼 먹는 메뉴예요.

비빔우동은 탱글한 우동면에 아삭한 채소와 새콤매콤한 초고추장 양념을 비벼 먹는 메뉴예요. 입맛을 산뜻하게 깨우는 맛이라 더운 날의 가벼운 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 325.5g): 열량 359.1kcal · 단백질 8.4g · 탄수화물 70.2g · 지방 4.2g · 나트륨 805.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찬물에 헹군 면의 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 채소는 먹기 직전에 넣어야 아삭한 식감이 오래가요.

팁: 조금 덜 맵게 먹고 싶다면 고추장을 줄이고 식초와 설탕도 같은 비율로 살짝 줄여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료