ビビン冷麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

冷たくてコシのある麺に、甘酸っぱくて辛い合わせだれを混ぜて食べるビビン冷麺です。暑い日の昼食や食欲がわく夕食に、きゅうりと梨を添えるとさっぱり楽しめます。

麺 · 調理 15分

栄養（1人分 485.5g）: 564.3kcal · たんぱく質 16.4g · 炭水化物 105.3g · 脂質 7.9g · ナトリウム 1121mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺は冷水でしっかり洗うと、たれが薄まらず、コシのある食感が残ります。

コツ: 梨の甘さに合わせて、砂糖は最初から全部入れず、味を見ながら調整します。

コツ: たれは食べる直前に麺と混ぜると、麺がのびません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）