ピビム豆乳麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピビム豆乳麺は、香ばしい豆乳スープにそうめんと甘酸っぱくてピリ辛のたれ、シャキシャキのきゅうりを合わせて、よく混ぜて食べる夏の麺料理です。暑い日の昼食に、ひんやり食べるのにぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 535g): 464.6kcal · たんぱく質 15.4g · 炭水化物 77g · 脂質 9.2g · ナトリウム 1071.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆乳が濃い場合は、水を大さじ1〜2杯加えると、麺によく絡みます。
コツ: 麺は冷水でしっかりすすぐと、コシが出てすっきりした食感になります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 180 g
- 無糖豆乳 — 200 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- きゅうり — 0.5 個
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 氷 — 3 個