브로콜리참깨무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

브로콜리를 살짝 데쳐 참깨와 간장 양념에 버무린 담백한 반찬이에요. 고소하고 아삭한 맛이 밥과 잘 어울려서 점심이나 저녁 반찬으로 편하게…

브로콜리를 살짝 데쳐 참깨와 간장 양념에 버무린 담백한 반찬이에요. 고소하고 아삭한 맛이 밥과 잘 어울려서 점심이나 저녁 반찬으로 편하게 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 173g): 열량 140.4kcal · 단백질 7.4g · 탄수화물 12.2g · 지방 8.4g · 나트륨 604.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 브로콜리를 너무 오래 데치면 식감이 무르니 1~2분 안에 건져요.

팁: 물기가 많이 남아 있으면 양념이 묽어지니 체에 밭친 뒤 손으로 살짝 눌러 물기를 빼요.

팁: 통깨를 손가락으로 살짝 부숴 넣으면 고소한 향이 더 잘 나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료